国际旅游与酒店管理专业

主要培养：旅游管理、酒店管理、会展策划与管理三方面相结合的人才

一、培养目标

我院秉承“以人才市场为导向，以创新求发展”的办学宗旨。为了缓解国内紧缺人才的现状，解决企业招聘应届大学生实践经验缺乏的困扰，北京第二外国语学院海外教育学院通过校企合作的模式开发了具有就业优势的国际旅游与酒店管理专业方向，以用人单位的岗位需求制订课程，旨在培养旅游管理、酒店管理、会展策划与管理三方面于一体的应用型、复合型职业技能人才为目标。毕业后即可从事旅游景区管理、酒店管理，也可参与会展策划与管理方面的工作、这对于目前人才紧缺的社会大背景、毕业生具有绝对竞争力，适用于任何企业。

二、发展前景和就业状况

旅游与酒店业一直以来职场被忽略的"宝藏" ，就业前景看好，在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注.其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的"宝藏"。

1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，旅游与酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

2. 全球很多著名大学均开设有旅游管理、酒店管理、会展策划与管理专业,但在这些著名的大学中，课程设置却仅仅是培养单方面的专业毕业生，而不是符合现在企业对人才一专多能的实际需求、普遍存在培养方向比较单一、就业方向比较局限的情况，而我院开设的旅游与酒店管理专业是根据企业需求量身定制的企业所需的全部课程，毕业生不止可以去旅游景区、也可在酒店及会议中心从事相关工作。在最后一年为学生提供为期一年的带薪实习，使理论课程与实际操作实现真正结合的人才培养方案，毕业生就业率远远高于其它学院的学生。

3. 旅游与酒店行业的薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

4. 目前国内大型赛事与会议的举行大力的促进中国旅游与酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。

5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。

三、培养方向

四、部分专业课程

旅游学概论，饭店管理基础，旅行社管理，旅游市场营销，旅游景区服务与管理，前台与客房管理，导游实务，旅游资源规划与开发，服务礼仪，中国民俗，旅游地图学，旅游环境保护学，西餐及服务技能，食品营养与卫生，绿色食品概论，饮品赏析，酒店设计与布局，酒店计算机应用，面制品工艺学，饭店员工培训，酒店业投资，餐饮管理，中外饭店管理比较，讲演学，世界文化史，展览实务，会议组织和管理，展示设计，场景制作，会展设备管理，广告学，会展概述，会展运营与管理。

五、就业方向

学生毕业后可就业于旅游、酒店、及会展中心等与专业相关的任何企业上班。在职位提升方面也是具备足够竞争力，因为在我院毕业的学生对每个方面的课程都足够了解与具备足够的上岗能力。

● 从事旅游管理就业方向

学生毕业后可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;也可从事航空与高铁服务方面的工作、或旅游与休闲行业的自主创业。

● 从事酒店管理就业方向

学生毕业后可就业于各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

● 从事会展策划与管理就业方向

学生毕业后可在会展业、旅游业、广告业、机关企事业单位的宣传部门、公共关系部门与发展开拓部门，从事会展的市场调研、策划、组织管理和运作工作。

六、部分实习单位列举

盘古酒店，北京饭店，王府饭店，凯宾斯基饭店，香格里拉饭店，长城饭店，兆龙饭店，昆仑饭店，金域万豪酒店，兆龙饭店，西苑饭店，王府饭店京都信苑饭店，嘉里中心饭店，华侨大厦，国际俱乐部饭店，国宾酒店，龙熙温泉度假酒店，亚洲大酒店，新世纪饭店，香格里拉饭店，希尔顿酒店，天伦王朝饭店，世纪金源大饭店，北京瑞海姆田园度假村，龙城丽宫国际酒店，昆仑饭店，凯宾斯基饭店，京瑞温泉国际酒店，京广新世界饭店，国际艺苑皇冠假日饭店，国际饭店，港澳中心瑞士酒店，东方君悦大酒店，翠宫饭店， 五洲皇冠假日酒店中国大饭店，香山金源商旅酒店，世豪国际酒店，贵宾楼饭店钓鱼台国宾馆，长富宫中心，北京饭店，长城饭店，长安戴斯大饭店，中国港中旅集团公司，京宸国际教育投资集团，中青旅控股股份有限公司，云南旅游股份有限公司，深圳华侨城控股股份有限公司，杭州宋城旅游发展股份有限公司，浙江省杭州旅游集团有限公司，开元旅业集团有限公司，陕西旅游集团有限公司，龙城旅游控股集团有限公司，纳美旅行社，中国旅行社总社，中国国际旅行社总社，中青旅控股，中国康辉旅行社，春秋航空股份有限公司，广州广之旅国际旅行社，锦江国际集团，中信旅游，去哪网，携程旅游网，途牛旅游网。